A e përkeqëson shikimin kafeja e menjëhershme?
Një studim i ri sugjeron që pirja e kafesë së menjëhershme mund të rrisë rrezikun e degjenerimit makular të thatë të lidhur me moshën (AMD), shkaku kryesor i humbjes së shikimit te të moshuarit.
Është interesante se studimi, i botuar në revistën Food Science & Nutrition, nuk gjeti rezultate të ngjashme për kafenë e bluar dhe kafenë pa kafeinë, si dhe efektin e konsumit total të kafesë.
“AMD-ja është shkaku kryesor i humbjes së shikimit te të moshuarit në vendet e zhvilluara. Meqenëse aktualisht nuk ka kurë, identifikimi i faktorëve të rinj të modifikueshëm është çelësi për ngadalësimin e përparimit të sëmundjes, ruajtjen e shikimit dhe përmirësimin e cilësisë së jetës së pacientëve,” tha autori i studimit Siwei Liu për revistën Medical News Today.
Shkencëtarët përdorën të dhëna nga më shumë se 500 mijë pjesëmarrës në studime gjenetike nga baza e të dhënave UK Biobank. Ata aplikuan metodën randomizim Mendelian, e cila përdor dallimet gjenetike për të studiuar shkakun dhe pasojën në një mënyrë të ngjashme me një provë klinike.
“Kafeja është një nga pijet më të konsumuara në botë dhe është e pasur me polifenole dhe antioksidues që mund të kenë efekte neurombrojtëse. Në të njëjtën kohë, provat në rritje sugjerojnë se gjenetika ndikon në preferencat dietike. Studimi i paradispozicionit gjenetik ndaj konsumit të kafesë dhe lidhja e saj me rrezikun e AMD-së mund të ndihmojë në zbulimin e lidhjeve të mundshme shkakësore midis dietës dhe sëmundjeve të syve”, tha Liu.
Shkencëtarët besojnë se rreziku në rritje mund të lindë nga ndryshimet kimike, aditivët ose nënproduktet e krijuara gjatë përpunimit të kafesë së menjëhershme. Megjithatë, ekipi vuri në dukje disa kufizime, të tilla si përdorimi i të dhënave kryesisht evropiane dhe mungesa e informacionit të detajuar mbi llojet e ndryshme të kafesë.
