Peshku, patatinat dhe pulat e skuqura, rrisin rrezikun te gratë për vdekje të hershme prej 13%

Ushqimet e skuqura thellë, veçanërisht pula dhe peshku, rrisin rrezikun e vdekjes së hershme, sugjeron hulumtimi.

Një shërbim ose më shumë ushqime të skuqura çdo ditë- të tilla si patate të skuqura ose një sandviç me pulë të ngrirë- rrit rrezikun e vdekjes për 8 për qind.

Studimi, i publikuar në British Medical Journal, gjeti lidhje veçanërisht të forta me pulën e skuqur dhe peshqit- ushqimet që autorët supozonin se janë kryesisht të skuqura thellë.

Studimi gjeti se një ose më shumë servile të pulës së skuqur në ditë ishte e lidhur me një rrezik 13 për qind më i lartë të vdekjes./Indeksonline/