Dieta mesdhetare dhe DASH

Dietat mund të jenë joshëse, por nëse nuk gjeni një plan që të mund ta mbani për pjesën tjetër të jetës tuaj, me shumë mundësi do të rimerrni peshën që keni humbur.

Përfitimet e dietave Mesdhetare dhe DASH

Dieta mesdhetare frymëzohet nga zakonet e ngrënies nga rajoni i Mesdheut dhe inkurajon zgjedhjen e produkteve të qumështit, peshkut dhe shpendëve të mishit të kuq, përdorimin e vajit të ullirit si burim të yndyrave të pangopura, dhe konsumimin e madh të frutave, perimeve, bukës, patateve, fasulet, etj. arra dhe fara, sipas Shoqatës Amerikane të Zemrës. Po ashtu lejon verën e kuqe. Nëse jeni kurioz të provoni, këtu janë disa receta që janë pjesë e planit të dietës Mesdhetare.

“Dieta mesdhetare është një dietë e qëndrueshme që përqendrohet më pak në sasinë e ushqimit të konsumuar, dhe më shumë në cilësinë e ushqimit në dietën e një personi,” thotë Rachel Fine, RD, dietolog dhe themelues i To The Pointe Nutrition. “Dieta mesdhetare është e pasur me yndyrna të shëndetshme dhe natyrisht që ndodhin fibra nga burime si ushqime të përpunuara me bazë bimore të pakta si kokrra, bishtajore, arra dhe fara. Këto ushqime ofrojnë ndjeshëm më shumë ushqim për kafshimin ”.

Dieta DASH përqendrohet në qëllimet ushqyese ditore dhe javore, sipas Institutit Kombëtar të Zemrës, Mushkërive dhe Gjakut, DASH ka synim ndalimin e Hipertensionit. Ashtu si dieta mesdhetare, ajo thekson të hahen fruta, perime dhe drithëra, përfshin produkte qumështi pa yndyrë dhe me pak yndyrë, peshk, shpendë, fasule, arra dhe vajra vegjetarianë. Rekomandon gjithashtu kufizimin e ushqimeve që janë të pasura me yndyrë të ngopur, produkte qumështi me yndyrë të plotë dhe vajra tropikale.

“Ashtu si plani mesdhetar, dieta DASH përqendrohet në uljen e presionit të gjakut përmes rritjes së konsumit të frutave dhe perimeve të freskëta,” thotë Fine. “Në dallim nga shumë dieta të varfëra, të dyja dieta mesdhetare dhe ajo DASH nuk përqendrohen në të ngrënit ose shmangien e ndonjë lloj ushqimi  (si karbohidrate ose yndyrë). Përkundrazi, është çështje që të zgjidhni burime ushqimore me cilësi më të lartë. “