Gjithçka që duhet të dini për të verdhët e vezës

E verdha e vezës ka reputacion të keq për shkak të përmbajtjes së tyre të lartë të kolesterolit. Mjekët dhe autoritetet shëndetësore një herë kanë rekomanduar që njerëzit të kufizojnë konsumin e të verdhës së vezës, veçanërisht individët me kolesterol të lartë, presionin e gjakut ose kushtet e zemrës.

Por, studimi më i përqendruar tregon se nivelet e larta të kolesterolit në gjak janë më pak të ndikuara nga ushqimet që përmbajnë kolesterol, të tilla si vezët, sesa faktorët individualë, siç janë etnia, gjinia, funksionimi hormonal dhe ushqimi i përgjithshëm.

Ashtu si të bardhët e vezëve, edhe e verdha e saj ka një përmbajtje të lartë të proteinave dhe përmban shumë vitamina esenciale, minerale, yndyrna dhe kalori të shëndetshme, transmeton Indeksonline.

Vezët janë të mbushura me lëndë ushqyese dhe një vezë përmban gjithashtu ekuilibrin e duhur të proteinave, yndyrës dhe kalorive që u lejon shumicës së njerëzve të ndihen më të plotë dhe më të kënaqur në ngrënie.

Një studim i vitit 2015 zbuloi se gratë e shëndosha meksikane që hanin  vezë rregullisht pas shtatzënisë,kishin rezultate më të larta në Indeksin e Shëndetshëm të Ushqimit sesa ato që nuk hanin, duke sugjeruar se vezët mund të luajnë një rol në modelet e shëndetshme të të ngrënit./Indeksonline/