Mosha nuk është pengesë: Si u bë “Hyla Gatime” një nga partnerët më të vlerësuar të Wolt në Kosovë
Në zemër të Prishtinës, një gjyshe 74-vjeçare vazhdon të dëshmojë se dashuria për punën, përkushtimi dhe pasioni nuk njohin kufij moshe. Gruaja pas “Hyla Gatime” zgjohet çdo ditë në orën 4 të mëngjesit për të përgatitur ushqime tradicionale me shijen e vërtetë të shtëpisë. Për të, mosha është vetëm një numër – energjia dhe vendosmëria janë ato që e mbajnë aktive çdo gjë.
Kur e takuam në orën 10 të mëngjesit, ajo kishte telefonuar dy herë atë mëngjes për t’u siguruar që intervista do të ndodhte në kohën e caktuar. Ai pasion dhe seriozitet, që e kanë shoqëruar për dekada, ndiheshin në çdo detaj. Na priti me një buzëqeshje plot gëzim dhe intervistën na u desh ta ndërprisnim dy herë, teksa Hyla personalisht u kujdes që asnjë klient të mos mbetej pa shërbim.
“Kam dashur të gatuaj që kur isha fëmijë, sidomos të punoja me brumëra,” kujton ajo, duke rikthyer kujtimet e ditëve të para kur përgatiste bakllava në banesën e familjes. Ajo që nisi si një përpjekje e vogël për familjen dhe miqtë, shumë shpejt u kthye në diçka më të madhe. Në vitin 2007, ajo hapi dyqanin e saj të parë të specializuar në byrekë tradicionalë dhe mantia, duke u zgjeruar më vonë me një dyqan të dytë një dekadë më pas. Filozofia e saj e punës ka mbetur gjithmonë e njëjtë: cilësia para çdo gjëje tjetër.
Edhe sot, ajo nuk ia ka besuar kurrë askujt përgatitjen e ushqimeve të saj. Çdo mëngjes sigurohet që gjithçka të jetë gati me duart e saj. Ky përkushtim është kthyer në identitetin e “Hyla Gatime”, tashmë një nga destinacionet më të dashura për ushqim tradicional në Prishtinë.
Biznesi familjar mori një dimension të ri me ardhjen e Wolt-it në Kosovë. Që nga lëshimi në janar 2025, Wolt-i është rritur shpejt duke u bërë një nga platformat digjitale kryesore në vend, duke lidhur më shumë se 550 biznese lokale me klientët dhe duke angazhuar mbi 300 korrierë për të shpërndarë ushqime, produkte ushqimore dhe artikuj të tjerë në të gjithë Prishtinën.
“Për ne, bashkëpunimi me Wolt ishte një ndryshim pozitiv,” thotë Hyla. “Jo vetëm që shitjet u rritën, por sot mund t’ua dërgojmë ushqimet tona tradicionale konsumatorëve në çdo kohë. Njerëzit në Kosovë e duan ushqimin tradicional. Krenaria jonë më e madhe është që renditemi ndër top 3 bizneset me vlerësimet më të larta nga klientët në Wolt.”
Me Wolt, ky sukses është më shumë se një arritje biznesi – është një mesazh frymëzues për gjeneratat e reja dhe ato më të vjetra: puna, pasioni dhe këmbëngulja janë receta e vërtetë e suksesit.
