12:04 / E Premte, 17 Nëntor 2017 / indeksADMonline

Mos u frikësoni kur gjeni flokë në ushqimin që hani

Mos u frikësoni kur gjeni  fije të flokëve në ushqimet e juaja. Jo, seriozisht, mos u frikësoni. Një qime e shtrirë nëpër darkë është krejtësisht e padëmshme. Në fakt, shumë ushqime që hani çdo ditë përmbajnë flokë të njeriut,transmeton Indeksonline.

Udhëzimet e FDA nuk kanë një kufizim mbi fillesat për pjatë, dhe as nuk përfshin flokët në listën e “defekteve natyrore ose të pashmangshme” në ushqime. E uritur akoma? Flokët janë bërë nga një proteinë e quajtur keratin (të njëjtat gjëra si thonjtë tuaj), dhe kjo keratin është kimikisht joaktive në flokët tuaj. Kjo do të thotë se nuk do të fillojë problemet e tretjes.

Maria Colavincenzo, një dermatolog në Universitetin Northëestern me një specialitet në flokë, tregon për shkencën popullore se është e mundur që pak bakteret të transportojnë dy ose tri fije floku. Edhe akoma, sasia e baktereve që mund të mbajnë disa fije nuk është e mjaftueshme për të shkaktuar probleme gastrointestinale. FDA nuk ka marrë raporte për ndonjë person që sëmuret nga marrja e flokëve të gjetur në ushqim

Mjaft ushqime që hani çdo ditë përmbajnë qime njerëzore me qëllim. L-cisteine ​​(L-cys) është një aminoacid në keratin që zakonisht sintetizohet nga flokët e njeriut dhe përdoret në bukë dhe brumë. Prodhuesit mund të nxjerrin L-cys nga puplat e rosës, brirët e lopës d.
Por, me sa duket, flokët e njeriut japin më shumë L-cys se sa materiale të tjera.

L-cys zgjat jetën e ruajtjes së produkteve të bukës, dhe gjithashtu ndihmon shijen e kripur, të këndshme. Nuk ka nevojë për panik, kjo gjë është e pastër. Flokët e njeriut janë zier në acid klorhidrik për nxjerrjen e L-cys nga keratin./Indeksonline/